Connection Terroirs do Brasil começa em uma semana

Maior evento de Indicação Geográfica do Brasil começa em uma semana

Connection Terroirs do Brasil acontece em Gramado/RS e reunirá mais de 50 produtores certificados pelo INPI

Na próxima semana, de 28 a 31 de maio, Gramado (RS) será o palco do maior evento de produtos com certificação de origem do país. O Connection Terroirs do Brasil chega à sua oitava edição com a missão de valorizar, fomentar e impulsionar a comercialização de produtos brasileiros reconhecidos com Indicação Geográfica (IG) — selo concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que atesta a identidade e a qualidade de produtos ligados ao seu território de origem.

Organizado pela Rossi & Zorzanello, com correalização do Sebrae, o evento será realizado em pontos icônicos da cidade: Rua Coberta, Palácio dos Festivais, Praça Major Nicoletti e Recreio Gramadense. Um dos grandes atrativos do Connection é a exposição de produtos certificados, que ocorre na quinta, sexta e sábado, com entrada gratuita ao público na Rua Coberta. Os visitantes poderão degustar e adquirir produtos únicos de diversas regiões do Brasil.

De quinta a sábado, o público também poderá participar de uma série de experiências sensoriais e culturais: Arena Gastronômica com chefs renomados, Wine Bar com degustações de vinhos certificados, Arena de Cafés de Origem Controlada com degustações guiadas, além de exposições de arte, sessões de autógrafos com autores locais e outras atrações. Acompanhe todas as novidades no Instagram @connection_experience e confira a programação completa em connectionexperience.com.br/programacao.

O que é Indicação Geográfica?

A Indicação Geográfica (IG) é um reconhecimento oficial que certifica a origem de produtos que possuem características únicas relacionadas ao seu território de produção. Ela atesta a autenticidade e a qualidade associadas a fatores como clima, solo, relevo, tradições locais e o saber fazer das comunidades envolvidas.

O termo francês terroir expressa exatamente essa interação entre elementos geográficos e a ação humana, conferindo identidade e exclusividade aos produtos. A IG valoriza o território, protege o patrimônio cultural e fortalece a economia local.

“São produtos únicos. Podemos até tentar replicar a receita do queijo da Canastra em qualquer lugar do mundo, mas ele nunca terá o mesmo sabor e identidade. Isso se deve aos elementos naturais e geográficos envolvidos em seu processo de produção, além do saber tradicional. O mesmo vale para todos os produtos com IG, e é isso que os torna tão especiais. Atualmente, existem 133 IGs reconhecidas no Brasil, e mais de 50 delas estarão representadas em Gramado”, explica Marta Rossi, CEO do evento.

Indicações Geográficas confirmadas:

• Cafés Especiais:

  • Caparaó (MG e ES)

  • Vale da Grama (SP)

  • Região de Pinhal (SP)

  • Chapada Diamantina (MG)

  • Matas de Minas (MG)

  • Matas de Rondônia (RO)

  • Norte Pioneiro do Paraná (PR)

  • Alta Mogiana (SP e MG)

  • Canastra (MG)

  • Região de Garça (SP)

  • Sudoeste de Minas (MG)

  • Campo das Vertentes (MG)

  • Mantiqueira de Minas (MG)

  • Cerrado Mineiro (MG)

  • Montanhas do Espírito Santo (ES)

• Mel e derivados:

  • Mel de Melato da Bracatinga (SC, RS e PR)

  • Mel de Aroeira do Norte de Minas (MG)

  • Mel de Aroeira de Inhamuns (CE)

  • Mel do Oeste do Paraná (PR)

  • Melado Batido e Escorrido de Capanema (PR)

• Queijos:

  • Queijo Artesanal da Canastra (MG)

  • Queijo Artesanal do Serro (MG)

  • Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra (RS)

• Produtos artesanais e agroindustriais:

  • Derivados de Jabuticaba Sabará (MG)

  • Bala de Banana de Antonina (PR)

  • Banana in natura e derivados da Região de Corupá (SC)

  • Doces de Pelotas (RS)

  • Cracóvia Suína de Prudentópolis (PR)

  • Açafrão da Região de Mara Rosa (GO)

  • Biscoito São Tiago (MG)

  • Cachaça e Aguardente de Luiz Alves (SC)

  • Amêndoa de Cacau de Linhares (ES)

  • Própolis dos Manguezais de Alagoas (AL)

  • Camarão da Costa Negra (CE)

• Vinhos e espumantes:

  • Altos Montes (RS)

  • Campanha Gaúcha (RS)

  • Vale dos Vinhedos (RS)

  • Farroupilha (RS)

  • Vales da Uva Goethe (SC)

  • Vinhos de Inverno do Sul de Minas (MG)

  • Altos de Pinto Bandeira (RS)

• Erva-mate e outros:

  • Erva-mate São Matheus (PR)

  • Erva-mate de Machadinho (RS)

  • Arroz do Litoral Norte Gaúcho (RS)

  • Maçã de São Joaquim (SC)

  • Guaraná de Maués (AM)

  • Panela de Barro Raposa (RR)

  • Cerâmica Alegria (CE)

  • Artesanato Renda de Divina Pastora (SE)

  • Artesanato de Jaguaribe (CE)

Conteúdo, sorteios e grandes nomes

Além da feira e das experiências sensoriais, o evento oferece uma programação de conteúdo no Palácio dos Festivais, nas manhãs dos dias 29 e 30 de maio, com palestras de especialistas abordando temas como valorização da marca, sustentabilidade, cooperativismo, turismo de experiência e força da origem. Para participar, é necessário se inscrever pelo site: connectionexperience.com.br/ingressos

Entre os inscritos, serão sorteados dois pacotes de viagem:

• Dia 29: Passagem aérea ida e volta para Recife/PE, com quatro diárias e café da manhã em Porto de Galinhas.

• Dia 30: Passagem aérea ida e volta para o Rio de Janeiro, com quatro diárias e café da manhã.

Para concorrer, os inscritos (exceto estudantes, staff e colaboradores da Skyteam) devem comparecer ao local às 8h30. Cada participante receberá um número e o sorteio acontecerá após a última palestra da manhã. A presença no momento do sorteio é obrigatória para validar o prêmio.

Entre os mais de 10 painelistas confirmados, destacam-se:

• Dado Schneider – Publicitário, criador da marca Claro e referência em inovação, comportamento e cooperativismo.

• Luiz Tejon – Doutor, professor e um dos Top 10 do Agro segundo a Forbes em 2024, autoridade em agronegócio e liderança.

• Guilherme Paulus – Empresário e um dos maiores nomes do turismo no Brasil.

Texto: Fernando Gusen | fernando@rossiezorzanello.com.br