Ane Silva, uma história na gastronomia de Gramado.
A jornada gastronômica da empresária Ane Silva começou lá em 2017 na Várzea Grande, no conhecido Bar do Bolão. No ano seguinte, junto com o marido Alexandre, assumiram a gastronomia da Sociedade Ipiranga, também na Várzea Grande, onde implantaram o sistema buffet, além de realizar festas e bailes do clube. Junto, estavam a frente do refeitório dos funcionários do Chocolate do Parke durante seis anos, uma das empresas mais fortes na época.
O ano de 2013 foi o marco de um crescimento. Com a chegada da segunda filha o casal mudou-se para o centro de Gramado, quando montaram o Restaurante Bella Gramado junto ao CTG Manotaço. Foram nove anos de muito trabalho e dedicação naquele tradicional local de Gramado, mantendo a qualidade que encantava gramadenses e visitantes.
Em 2017 o casal investiu em mais um restaurante na Várzea Grande, conhecido como Restaurante Rissi, junto ao Pórtico de entrada da cidade de Gramado.
As atividades iam ampliando cada vez mais, e o casal Ane Silva e Alexandre, dividiam as tarefas para atendimento. Ane atendia no empreendimento no centro e Alexandre administrava as funções do Restaurante na Várzea Grande.
VÍDEO DO LOCAL:
“Sempre tivemos uma paixão pela Várzea e sempre sonhamos com um restaurante junto ao Pórtico”, conta Ane.
Em 2022 foi um dos marcos decisivos para o casal empreendedor. O foco em apenas um estabelecimento de qualidade, quando decidiram pela criação do Restaurante Casa Ane Silva. “E foi do jeitinho que sonhávamos, bem junto ao pórtico, um lugar lindíssimo”, relata Ane.
O casal sempre preza em atender e servir uma gastronomia de qualidade, com preço justo, e um ótimo atendimento.
O Restaurante Casa Ane Silva está localizado na RS 115, ao lado do pórtico de entrada de Gramado, e atende de segunda a sábado no horário das 11h às 14h30min, onde todos podem descobrir a culinária que encanta paladares e aquece corações.
Instagram: @casaanesilva
Fonte: Ascom Casa Ane Silva
Redação HN
Fotos e Vídeo: Sheyla Matos
