Osteria di Lucca de Gramado lança Menu de Inverno unindo tradição italiana aos sabores da Serra Gaúcha
A Osteria di Lucca, em Gramado (RS), apresenta seu aguardado Menu de Inverno a partir do dia 17 de julho de 2025. Localizado no complexo do premiado Hotel Valle d’Incanto, o restaurante aposta em uma culinária de raízes italianas com abordagem contemporânea, concebida especialmente para aquecer os dias frios da Serra Gaúcha com sabores mais intensos e reconfortantes.
O novo cardápio celebra os melhores ingredientes da estação, com destaque para insumos locais como cogumelos serranos e queijos artesanais da região, que ganham protagonismo nas criações do inverno. Nesta temporada, a casa se reinventa e imprime uma identidade mais brasileira à gastronomia italiana, com pratos como:
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Pastel Aberto de Trufas Negras
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Ragu de Ossobuco
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Arroz de Pato Confitado com Linguiça de Blumenau
As receitas trazem uma fusão ousada e harmoniosa de sabores, que traduzem com originalidade a proposta da Osteria.
Mais do que um menu, a experiência é pensada para ser multissensorial. O ambiente sofisticado, a música cuidadosamente selecionada, o atendimento acolhedor e os pratos visualmente surpreendentes criam uma atmosfera única.
“Aqui, o cliente experimentará belas surpresas aos olhos e ao paladar, diferente de qualquer casa italiana que se tenha conhecimento”, afirma o chef Rodrigo Rauth, que também reforça o compromisso com a enogastronomia, através de harmonizações com vinícolas parceiras da região.
Destaque da temporada: Menu Degustação Harmonizado
A grande novidade deste inverno é o Menu Degustação Harmonizado, servido exclusivamente de domingo a quinta-feira. A proposta oferece uma jornada guiada pelos sabores da estação, com combinações pensadas para realçar cada ingrediente em perfeita sintonia com vinhos selecionados.
Serviço
Estreia: 17 de julho de 2025
Menu Degustação Harmonizado: disponível de domingo a quinta-feira
Funcionamento: diariamente, das 20h às 23h
Local: Osteria di Lucca – anexa ao Hotel Valle d’Incanto, Gramado/RS
Reservas antecipadas obrigatórias
Informações e reservas: www.hotelvalledincanto.com/osteria
Fonte: Flávio Prestes / AG Press Comunica
Foto: Divulgação
